와! 이번주도 역시.. 드디어 찾았네요. 착한식당 김밥집 정말 좋아요. 사장님 정말 멋져요. 빨리 가고싶다!!
알라딘가족밥상
위치: 경기도 고양시 일산서구 대화동 1446-2
전화 : 031-924-1511
착한 식당, 모자이크를 벗겨라 - 친환경 식재료로 만든 김밥
무농약 쌀과 직접 재배한 시금치, 흙당근과 유정란, 그리고 식품첨가물이 전혀 들어가지 않은 햄과 단무지. 이것은 모두 김월선 씨가 만드는 김밥 속에 들어가는 재료들이다. 손님들에게 건강한 김밥을 제공하기 위해 최상의 식재료를 사용하고 재료 고유의 맛을 살리기 위해 최소한의 간만 하는 주인공. 뿐만 아니라 그녀가 식당에 마련한 식기나 도구에서는 환경을 생각하는 세심한 배려까지 엿볼 수 있는데. 김밥 한 줄이지만 이렇게 정성을 다해 만드는 이유에는 김월선 씨만의 특별한 사연이 있다고 한다. 몇 년 전, 학교에서 친구들에게 왕따를 당하고 힘들게 지내는 조카를 보고 많은 아이들이 좋은 음식, 건강한 음식을 먹고 착하게 자랐으면 하는 바람에서 식당을 운영하게 된 김월선 씨. 좋은 먹거리가 세상을 변화시킬 수 있다는 믿음으로 정직한 김밥을 만드는 그녀의 식당이 이번주 착한식당으로 선정되었다.
