* 5색 다이어트 염경환 *
블라디 댄스 스쿨 (일산점)
031-903-5853
경기도 고양시 일산동구 백석동 1308번지
써니박 라틴 댄스 아카데미
02 - 786 - 2648
서울특별시 영등포구 여의도동 44-14
고양 어울림 누리
1577-7766
경기도 고양시 덕양구 성사동 777번지
http://spart.gys.or.kr/
닉스원스포츠
031 - 469 - 3644
경기도 안양시 만안구 안양3동 695-66 2층
http://www.nixone.kr/
* 한국인의 밥상보감 - 마늘 *
건강한 식탁 식생활클리닉
경기도 고양시 덕양구 화정동 송화빌딩 2층
의성 토종 마늘마을 (정보화마을)
054 - 832 - 7110
경북 의성군 춘산면 사미리 331번지(효선분교내)
http://manul.invil.org/
의성 흑마늘 영농 조합법인
054 - 834 - 7702
경북 의성군 의성읍 용연리 530-3
http://www.blackgarlic.co.kr/
농촌진흥청
031 - 299 - 2200
경기도 수원시 권선구 수인로 150 (서둔동 250)
http://www.rda.go.kr
서로믿는한의원
02 - 588 - 7880
서울 서초구 방배동 945-15 번지 2층
용맹어린이집
02 - 453 - 5210
서울특별시 광진구 중곡동 82-2
---------------------------------------------------------------------
아씨보쌈 (마늘보쌈)
031 - 833 - 5353
경기도 연천군 전곡읍 전곡리 457-43
-----------------------------------------------------------------------
흑마늘 오리지날 (흑마늘오리훈제구이)
031 - 576 - 5295 ,
031 - 577 - 5299
경기도 남양주시 와부읍 팔당리 704 - 7
* 김정룡 세프의 만찬 (흑마늘 해물 파스타 & 흑마늘 오징어 샐러드) *
1.흑마늘 해물 파스타
<재료> 흑마늘10톨, 스파게티면200g, 새우2마리, 홍합1개, 관자2개, 모시조개5개, 방울토마토1개, 생크림200cc, 버터30g, 이타리안파슬리1뿌리, 파마산치즈30g, 다진 양파15g, 백포도주30cc, 소금, 후춧가루, 올리브오일15cc
1.냄비에 물을 붓고, 오일, 소금을 넣어 끓으면, 스파게티면을 넣어 약7분정도 삶아낸 뒤
올리브 오일을 조금 넣어 식혀둔다.
2.흑마늘은 얇게 슬라이스하고, 양파는 다진다. 해물은 먹기좋은 크기로 썰어둔다.
3.팬에 올리브오일을 두르고 흑마늘, 양파를 넣어 갈색이 나면, 해물을 넣어 볶다 와인을 넣어 향을 낸다.
4.생크림을 넣고 졸여지면 스파게티면을 넣어준다. 소금, 후추로 기본 간을 한 뒤 치즈가루,
버터를 넣어 맛을 낸 뒤 접시에 보기 좋게 담아낸다.
2.흑마늘 오징어 샐러드
<재료>흑마늘10톨,오징어2마리,루콜라잎50g,올리브오일30cc,레몬1개,소금,후추
<흑마늘 소스>흑마늘슬라이스2큰술,올리브오일1큰술,레몬즙1작은술,소금,후추,바질1잎,
<만들기>
1.오징어는 손질한 뒤, 껍질을 벗겨낸다.
2.잘게 다진 흑마늘, 소금, 후추, 올리브오일을 오징어에 버무려 약30분정도 재운다.
3.흑마늘 드레싱 재료를 모두 섞어 드레싱을 만들어둔다.
4.팬에 오일을 두르고 가열되면 오징어를 센 불에 구워낸 뒤,1cm크기로 썰어둔다.
5.볼에 오징어, 루콜라잎, 흑마늘 드레싱을 넣어 살짝 버무린 뒤 접시에 담아낸다.