모리오카 냉면 (1) 썸네일형 리스트형 20년 역사의 모리오카 냉면 <삼천리>, <명월관>, <뿅뿅사>,<식도원> mbc스페셜 8월22일 모리오카 냉면 -“냉면처럼 맛있는 게 없어요.” -“쫄깃쫄깃하고 매콤한 맛” -“일주일에 두 번은 먹어요.” 일본엔 지금 냉면 열풍이 불고 있다!! 평양냉면도 함흥냉면도 아닌 ‘모리오카냉면’이라 불리는 이 음식은 한국의 냉면과 모양부터 다른데... 김치가 기무치가 된 것처럼 또 일본이 우리나라 식문화를 모방한 것인가!? 아니다!! 그 맛은 재일동포 1세 양용철 씨가 기억하는 한국의 냉면 맛에서 비롯된다. 방송사와 잡지 등 유명세를 타고 주목받고 있는 이 냉면의 이야기를 따라가다 보면 험난한 재일동포의 역사를 만나게 된다. 8.15를 맞아, 해방 이후에도 일본 땅에 살며 점차 변화해가는 재일동포의 삶을 들여다보고 그들이 생각하는 조국은 무엇인지 귀 기울여 본다. -모리오카 냉면이란?.. 이전 1 다음